Le commerce équitable se définit comme une transaction commerciale basée sur la transparence, le dialogue et le respect (voir la définition commerce equitable complète). Il garantit à tous les acteurs des conditions commerciales de qualité. Dans le commerce équitable, les produits mis en vente, le processus de production, de transformation et de distribution et même l’ensemble de la filière doivent remplir certaines conditions résumées dans des cahiers de charges.
Des organismes de contrôle (plus ou moins sérieux selon le cas) vérifient régulièrement le respect de ces derniers et aident les consommateurs à choisir des produits équitables à l’aide de logos et labels.
Le commerce équitable a vu le jour pour assurer une transaction commerciale plus juste et plus transparente. Il procure aux producteurs des meilleures conditions de vente et aux travailleurs le respect de leurs droits. Les produits certifiés équitables commercialisés sur le territoire français sont nombreux. Ils seront reconnaissables grâce à la présence de toutes sortes de logos dont ci-après quelques-uns.
Quelques labels et logos sur le Commerce équitable visibles sur les produits de consommation en France :
LOGO ECOCERT
L’organisme de certification et de contrôle ECOCERT propose aux opérateurs qui souhaitent s’investir plus profondément dans l’agriculture biologique et le commerce équitable son référentiel ESR – Échange équitable, Solidaire, Responsable. Il garantit la pérennité, de bonnes conditions sociales, des revenus décents, un fonds de développement, des partenariats de qualité et durables aux producteurs et aux travailleurs. Tous les produits certifiés ECOCERT EQUITABLE – ESR ont obtenu une certification bio.
LABEL BIO ÉQUITABLE
Le label Bio Equitable est attribuée par Bio Partenaire aux petites et moyennes entreprises adhérentes à l’association qui souhaitent suivre une stratégie de commerce équitable. Elles doivent être en conformité aux critères du référentiel ESR d’Ecocert : certification biologique, prise en charge des coûts de contrôle, respect du prix minimum, contrats durables afin de garantir une rémunération équitable pour les producteurs et les travailleurs, fonds de développement, respect des droits sociaux des salariés et protection des mineurs, pratique d’une agriculture durable, etc.
LABEL MAX HAVELAAR
La grande majorité les produits respectant les principes du commerce équitable comportent le label Max Havelaar. Il est visible principalement sur les produits de consommation usuelle tels que le café, les fleurs, le cacao, le miel, les jus de fruits, etc. Les processus de production de tous ces produits sont en respect avec les droits de l’Homme et de son environnement. L’association Max Havelaar est arrivée en France en 1992. Elle a vu le jour grâce à la bonne volonté de trois associations : Agronomes et vétérinaires sans frontières, Peuples solidaires et Ingénieurs sans frontières. Leurs actions tendent à développer un commerce plus juste et durable puis à améliorer les conditions des travailleurs et des producteurs.
LABEL MINGA
Créé par l’association MINGA, ce label certifie une bonne pratique en matière d’échanges commerciaux. L’équité est garantie sur tout le cycle de vie d’un produit c’est-à-dire de la production jusqu’à la commercialisation. La création d’emploi, la production de produits de qualité, la préservation des ressources naturelles, le respect des droits des travailleurs, etc. font partie des actions économiques à entreprendre pour obtenir cette certification.
LE LABEL ROUGE
Le Label Rouge garantit aux consommateurs une qualité supérieure en comparaison avec un produit similaire. Il est visible aussi bien sur les denrées alimentaires que sur d’autres produits comme les fleurs. Le respect de l’environnement et du bien-être de l’animal devra être cautionné par les producteurs pour que leurs produits puissent revêtir le Label Rouge.
LOGO COMMERCEQUITABLE
Société française de commerce équitable ayant vu le jour à la fin de l’année 2000, elle a pour mission d’associer le commerce équitable avec le développement durable. Toutes les personnes physiques ou morales qui souhaitent prendre part aux responsabilités sociales et environnementales de la société peuvent prendre part aux alternatives offertes par la société. (une entreprise à but lucratif)
LOGO PLATE-FORME POUR LE COMMERCE ÉQUITABLE (PFCE)
La Plate-forme pour le commerce équitable (PFCE) regroupe plusieurs organismes commerciaux qui tendent vers les mêmes valeurs et principes : solidarité et équité dans les partenariats commerciaux, autonomie des producteurs, dignité des membres, respect de l’environnement, transparence dans toutes les transactions et tendance vers le commerce durable.
LOGO CITOYENS DE LA TERRE
L’association Citoyens de la terre a pour objectif de promouvoir un tourisme responsable et solidaire à travers plusieurs actions. En France, le programme Éveil permet aux professionnels du tourisme d’entreprendre une démarche écocitoyenne.
LOGO ARTISANS DU MONDE
L’association Artisans du monde est bien implantée en France. Elle a pour but de promouvoir des échanges commerciaux plus équitables et de donner aux producteurs et aux artisans la possibilité de vivre de leur travail. Leurs produits passeront via la centrale d’achat de l’association et les bénéfices récoltés serviront à financer divers projets locaux : adduction d’eau courante, création d’écoles, fournitures de soins médicaux, campagne de sensibilisation sur le VIH, etc.
LOGO UN BUREAU SUR LA TERRE
Un bureau sur la terre commercialise des gammes de fournitures de bureau écologiques, de papiers recyclés, des mobiliers écologiques, des produits alimentaires équitables, etc. à destination des particuliers et des professionnels souhaitant promouvoir le développement durable dans le respect de l’environnement.
LOGO TERROIRS ET PRODUCTIONS DE FRANCE – LABEL AGRO SOCIAL
L’association terroirs et productions de France a pour mission d’aider les viticulteurs à promouvoir le commerce équitable. Ceux qui sont en difficulté trouveront les appuis nécessaires auprès de cette entité. Elle œuvre dans le domaine économique, culturel et social.
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