Les restaurants bio suivants font partie des dix meilleurs en France, en qualité de cuisine bio : Cojean, Crêperie du théâtre, Goût zen, New’s art café et La maison rouge....
Cojean est un fast-food parisien qui parie sur les aliments sains et le bien être du client. Goût zen et New’s art café se trouvent également à Paris, le premier propose des plats à emporter, une livraison à domicile et une consommation sur place en libre service, tandis que le second offre divers types de menus, tous faits maison avec des produits bio bien frais. La crêperie du théâtre est installée à Perpignan et elle met à la disposition de sa clientèle quatre différentes cartes dont les menus suivent la tendance de chaque saison de l’année. Il existe beaucoup d’autres établissements à découvrir, même tout près de chez vous, alors préparez vous à être surpris… et séduits !
Je vous conseille Goût Zen pour les plats à emporter,rarement déçu.
Et malheureusement on voit aussi des restaurants qui en profitent pour apposer le label bio pour attirer la clientèle.
À ce titre, je vous déconseille la créperie « les fées celtes » à Nantes, qui n’a de bio que la farine utilisée pour les galettes.
Les autres produits ne sont vraiment pas de qualité (je me fie à ma langue et à mon œil, peut-être que je me trompe…), et les galettes ne sont que des moitiés de galettes, elle ne couvre que le dessus des ingrédients, pas le dessous !
Entièrement d’accord avec vous. Souvent, le bio n’est qu’un prétexte marketing de plus et c’est bien dommage. Ca me rappelle un restaurant bio où j’étais allé à plan de campagne près d’Aix en Provence : Plus cher que les restaurants conventionnels, mais tout simplement dégueulasse. Quand tu paye 5€ de plus à cause que la viande est bio la moindre des choses est de la cuir délicatement et non la faire bruler sur le feu.
Le problème du bio c’est le marketing autour c’est sûr, mais en même temps il y a toujours des gens amoureux de la cuisine, de la nature et qui suivent le rythme des saisons et font une cuisine raffinée 🙂
Moi je suis d’accord avec toi, je connais bien la crêperie du théâtre à perpignan ki est ma crêperie préférée !! Déjà que c’est bio (presque tout), la carte change à chaque saison donc il y a toujours des nouveautés et en plus c moins cher qu’aux autres endroits donc c vraiment une super adresse ! pour les autres restaurants je connais pas mais si j’ai l’occasion je les essaierai !
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