Les OGM ont été créés à l’origine afin d’améliorer la production agricole. Ils procuraient aux agriculteurs une forme d’assurance, en permettant par exemple aux cultures de se doter d’une résistance aux insectes ou d’une tolérance aux herbicides. De nos jours nous les retrouvons partout dans nos assiettes, sur les rayons de supermarchés et même dans nos médicaments. Leur utilisation est controversée car certains affirment qu’il pourrait y avoir des risques associés à leur consommation. Nous discuterons ici des pour et contre des OGM.
Qu’est ce qu’un OGM? – Définition
Un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme... animal ou végétal dont le patrimoine génétique a été altéré dans le but de lui attribuer des caractéristiques nouvelles. Le nouveau gène inséré codera alors la protéine qui intéresse le scientifique, ce qui confèrera la caractéristique fonctionnelle désirée. Nous retrouvons les OGM dans différentes cultures telles que celle du maïs, du coton et du soja. Ils sont aussi présents chez les espèces animales, et ont donc beaucoup de chances de se retrouver indirectement dans les produits que nous consommons.
Les pour des OGM
De nombreux avantages sont reliés à l’utilisation d’OGM tant pour l’agriculture que pour l’élevage, ou encore pour le milieu de la santé. Ils apportent des avantages économiques et environnementaux importants. Voici quelques avantages liés à l’utilisation d’OGM :
- Ils créent une richesse chez les agriculteurs en leur assurant de meilleures récoltes.
- Ils constituent une technologie d’envergure pour différents milieux (agriculture, santé, pharmacologie).
- L’ISAAA (International Service for the Acquisition of Agri-biotech Applications) affirme que les OGM ont permis de réduire de près de 1 milliard de kilos l’émission de CO2 en 2005 ainsi que de diminuer de 350 millions de litres l’utilisation d’essence.
- Ils aident à la composition de vaccins.
- Ils pourraient aider à lutter contre la famine surtout dans de petits pays où les conditions climatiques sont difficiles.
Les contre des OGM
Comme l’utilisation d’OGM est assez récente et leurs conséquences méconnues, certains proclament qu’ils pourraient constituer des risques. En effet, ils pourraient causer des contaminations tant au niveau des humains que dans les cultures. Ils pourraient aussi être liés à des enjeux politiques. Voici un aperçu des désavantages que pourraient constituer les OGM :
- Ils pourraient causer l’apparition d’allergies.
- La valeur nutritive de certains aliments pourrait être affectée.
- Ils pourraient créer une résistance face aux antibiotiques.
- Les compagnies qui fournissent les semences pour l’agriculture pourraient constituer un monopole et provoquer la dépendance des cultivateurs.
- Une diffusion indésirable des végétaux transgéniques dans l’environnement pourrait survenir.
- Des insectes résistants aux insecticides pourraient apparaître.
- Des effets négatifs sur la biodiversité pourraient être constatés.
Bien que les risques potentiels soient évalués par des scientifiques, aucune étude ne démontre sérieusement que la consommation d’OGM soit plus nocive que celle d’aliments neutres. Nous ne connaissons pas les impacts qu’ils pourraient avoir sur la santé et la société, donc il est important que les études se poursuivent sur le sujet. Nous devons parfaire nos connaissances sur la matière avant de commencer à en faire la commercialisation.
pour les pays en développement,c’est une bonne chose, car leurs productions vont augmenter et ils pourront ainsi lutter contre l’insécurité alimentaire.
Votre article est interessant: tous les avantages des OGM sont écrit à l’indicatif et tous les inconvénients des OGM sont décrits au conditionnel.
Et effectivement àprès bientôt 15 ans d’utilisation, on n’ a pas réussi à démontrer ces défauts éventuels des OGM commercialisés.Faudra t’il attendre 15 ans de plus pour confirmer que ces inconvénients hypothétiques ne sont plus d’actualité ?
Bon petit sommaire.
Des inconvénients des OGM que vous mentionnez, on peut dire des trois premiers qu’il ont déjà été considérés comme négligeables par les 25 dernières années d’observations et d’études scientifiques.
Le problème de la mainmise de multinationales sur le commerce des semences est aussi valable pour les semences non OGM; il ne s’agit donc pas d’un problème spécifique aux OGM.
Quant au trois derniers inconvénients, ils sont communs à toutes les cultures OGM ou NON. En ce qui concerne les OGM, les 25 dernières années ont vu se mettre en place un système de gestion des cultures qui a permis d’éviter tout accident notable.
Conclusion: n’ayez pas peur des OGM, il sont et seront de plus en plus plébiscités par les agriculteurs et vont permettre la mise en place d’une agriculture plus durable.