Le thé est très connu dans le monde, c’est la boisson la plus ancienne et encore populaire de nos jours. Après l’eau, il est le plus consommé. Très célèbre pour ses vertus médicinales, le thé biologique, comme son nom l’indique, est issu d’une plantation dépourvue d’engrais chimiques. Ainsi, il protège l’environnement. Cependant, il faut savoir que le thé bio garde ses bienfaits sanitaires autant que le thé ordinaire.
Récolte du thé en Inde – Creative Commons par Paul Munhoven
Les différents types de thé bio
Il est important pour tous de savoir que les différents types de thé sont obtenus à partir des mêmes théiers mais avec un traitement différent des feuilles récoltées.
- Le thé vert a une propriété antioxydante et aide à la prévention du cancer ou certaines maladies cardiovasculaires. Il est également utilisé dans le cosmétique ;
- Le thé noir agit comme stimulant physique et est plus riche en théine. C’est le thé le plus populaire en Europe ;
- Le thé blanc est très faible en tannins et avec un goût léger. Il est idéal de le boire le soir et surtout en été puisqu’il réduit la température du corps ;
- Le thé bleu ou oolong est très célèbre en Asie. Il est pauvre en théine et n’est pas amer par rapport aux autres thés, il aide à la digestion ;
- Le thé sombre ou Pu Erh est très rare d’où son prix un peu plus cher. On peut le conserver plusieurs années, il a un goût plus épais que les autres types de thé.
Les avantages du thé bio
Le thé bio est une boisson saine et naturelle qui possède des vertus médicinales. Il nous aide dans la digestion grâce aux tannins qui existe dedans. Ayant des effets stimulants pour le corps, cette boisson est très riche en vitamines, en fluor, en calcium, en cuivre, en zinc et en potassium. C’est aussi un antioxydant qui lutte contre certaines maladies, il aide au développement des systèmes immunitaires et à la bonne circulation sanguine. C’est une des boissons diététiques les plus recommandées. Les théophyllines qu’il contient aident aux dissolutions des graisses et des impuretés qui alourdissent le corps.
Les inconvénients du thé bio
Cependant, comme tout autre aliment, son inhalation excessive peut provoquer des céphalées, une trouble de la vision, des acouphènes ou des palpitations cardiaques. Il est donc important d’en boire avec modération ou sous conseils d’un diététicien.
Voici quelques marques intéressantes de thé qu’on peut trouver sur le marché : « Bjorg », « Lov Organic », « Touch Organic », « Humanithé » et la marque japonaise « Sencha ».
Autres produits biologiques :
Chocolat
Farine
Foie gras
Gelée royale bio
Huile
Huile d’argan
Lait
Miel
Pain
Spiruline
Viande