Café équitable, il faut l’exiger !
Vous faites peut être partie de ceux qui comme moi achètent du café équitable pour votre consommation personnelle. De plus en plus de gens le font et ce geste simple et peu onéreux s’est démocratisé à une large part de la population.
Cependant, sorti du confort de la maison, le café équitable peine à s’imposer. Il représente en général moins de 5% des ventes de café à l’extérieur de la maison. Commerce, bureaux, cafétérias ont du mal à s’y mettre et pour cause, personne ne leur demande ! Les différents commerçants qui vendent du café ont souvent leurs fournisseurs et n’aiment pas trop changer leurs habitudes en la matière. Des fois ils n’y pensent tout simplement pas ou se disent qu’il n’y a pas de véritable public pour consommer du café équitable.
En tant que consommateur, d’autant plus si vous êtes un consommateur régulier à un endroit vous pouvez demander du café équitable ou du chocolat équitable. Imaginons que vous allez dans un café quelconque. Même si vous savez pertinemment que l’endroit ne sert pas de café équitable, vous pouvez quand même le demander pour signifier votre intérêt pour le produit. Et comme les murs ont des oreilles, à force des demandes le responsable de l’établissement finira par se poser la question du commerce équitable et trouvera peut être un intérêt à le proposer à ses clients.
De la même manière, vous pouvez essayer de faire un petit putsch à votre travail pour pousser vos collègues à proposer du café commerce équitable si celui est acheté par la compagnie ou encore l’amener et l’afficher fièrement si chacun apporte son propre café.
Et cela ne s’applique pas forcément qu’au café. Si vous êtes un peu plus aventurier vous pouvez faire de même pour le chocolat ou encore le thé, des produits qui se trouvent facilement sur les étalages du commerce équitable.
Par Serge, le 13 juin 2008 -