Actualités:
  • Comment transformer les entreprises de l'intérieur pour préserver le climat ?
  • Les bases pour investir en bourse
  • Comment augmenter sa cote de crédit social même si l’on n’habite pas en Chine ?
  • Climat : garder espoir et se former pour agir ?
  • Les applications de rencontres: comment démarrer la communication
  • La décarbonation locale des industries
Économie Solidaire logo
  • Intiatives Solidaires
  • Santé
  • L’Éolienne
  • Le Solaire
  • Tourisme Durable
  • Alimentation Bio
  • Les Nouvelles Énergies
  • Transports Écologiques
  • Protection de l’Environnement
  • Débats
  • Recycler
  • Maison Écologique
  • Commerce Équitable
  • Développement Durable
  • Intiatives Solidaires
  • Santé
  • L’Éolienne
  • Le Solaire
  • Tourisme Durable
  • Alimentation Bio
  • Les Nouvelles Énergies
  • Transports Écologiques
  • Protection de l’Environnement
  • Débats
  • Recycler
  • Maison Écologique
  • Commerce Équitable
  • Développement Durable

Risques et dangers des édulcorants pour la santé

Par Serge Baillargeon le 19 mai 2015 dans Santé

1

Aujourd’hui, les édulcorants et autres substituts de sucre se trouvent dans toute une gamme d’aliments et de boissons commercialisés sous le label « sans sucre », « faible teneur en sucre », « light » ou « régime », notamment dans les boissons gazeuses, la gomme à mâcher, les gelées, les pâtisseries, les bonbons, les jus de fruits, les crèmes glacées et autres yogourts. Ces additifs alimentaires, tout en offrant une saveur douce comme celle du sucre, sont censés contenir beaucoup moins d’énergie. Certains édulcorants sont naturels et d’autres sont synthétiques,... généralement appelés édulcorants artificiels. Toute la question est de savoir s’ils sont inoffensifs pour la santé.

Comprimés édulcorants –Photo CC par Frédéric BISSON

Alternative au sucre?

En fait, depuis un certain temps déjà, la consommation d’aliments et de boissons sucrées a été identifiée comme étant la cause d’un certain nombre de problèmes de santé, dont le surpoids et même l’obésité, le diabète de type 2 et le syndrome métabolique. En raison de ces résultats, de nombreux experts de la santé ont laissé entendre que les édulcorants intenses et non caloriques (tels que la saccharine, l’aspartame ou le sucralose) peuvent être considérés comme une alternative sinon bénéfique, du moins peu dommageable. C’est ainsi que beaucoup de monde est passé de la boisson gazeuse régulière à sa version « light », et s’est mis à vérifier les étiquettes sur toute sorte de produits alimentaires pour s’assurer que ceux-ci ont été faits avec autre chose que le sucre.

Effets incertains

Pourtant, de nombreux autres avis, parfois confus, ont été émis au cours des dernières décennies, suggérant que les édulcorants peuvent être soit potentiellement utiles, soit potentiellement dangereux, ou encore avoir des effets incertains sur la santé. De nouvelles preuves tendent à montrer que les personnes qui consomment souvent des substituts de sucre courraient un risque accru de surpoids excessif, de syndrome métabolique, de diabète de type 2 ou de maladies cardiovasculaires. Ce qui semble bien établi c’est que les boissons édulcorées, même consommées à raison d’une seule boisson par jour, augmentent de manière significative le risque pour les problèmes de santé évoqués plus haut.

Conseils de modération

Et même s’il ne semble y avoir pour le moment aucune étude probante concernant des maladies très dangereuses chez les humains, telles que le cancer, et que les effets à long terme ne sont pas encore bien étudiés, le conseil qui est généralement de mise c’est la consommation modérée des édulcorants artificiels, dans le cadre d’un régime alimentaire équilibré. Dans le cas d’un doute, et notamment pour les femmes enceintes, il vaut mieux consulter un médecin.

Autres dangers à connaitre maintenant :

Édulcorants
Aliments surgelés
L’acide citrique
Conservateurs alimentaires
Le gluten
L’huile de palme
Glutamate monosodique
Désodorisants non bio


Faites comme nos 700+ membres en vous abonnant par mail à la communauté Economie Solidaire.



Tweet

A propos de l'auteur

Serge Baillargeon

Véritable passionné d’économie et de solidarité, j’ai créé le site EconomieSolidaire.com, il y a plus de 5 ans. Aujourd’hui, je continue toujours à publier des articles de temps en temps pour continuer de brasser les idées reçues.

Articles similaires

  • Les accès PMR

    Par Équipe Solidaire
    Les personnes présentant des handicaps...
  • Conseils sur le choix de sa première cigarette électronique

    Par Équipe Solidaire
    Les français font partie des plus grands...
  • Routine avant de dormir : comment bien faire ?

    Par Équipe Solidaire
    Il est bien connu que le sommeil joue un...
  • Remboursement de la téléconsultation médicale en France

    Par Serge Baillargeon
    Devant la désertification médicale...

Une réponse

  1. Jucien mai 24th, 2015

    Merci pour cette sensibilisation tellement importante.

    Répondre

Laisser un commentaire Annuler la réponse

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *



Pour un partenariat, contactez :



Tout droits réservés Économie Solidaire

PARTENAIRES : Comment acheter des actions - le guide complet avec Finance Héros ! / Rachat de crédit en ligne - trouver un refinancement pour vos crédits.
Go to mobile version